Résumé de : Saumane-Les 3 Bergeries du Vallon de la Tapy-La Tapy-Marculy et La Pastrione

Parcours de 9,5 km: Pour tous.
Durée 3h45+ 1h00 d’arrêt pour visite des sites+3/4h de pause déjeuner.
Dénivelé : 245 m. Dénivelé montées cumulées 585 m.


« C’est entre le XIIIème et XIXème siècle, que les paysans-agriculteurs-éleveurs, pour se nourrir, se sont installés dans ce vallon humide, et accidenté. Ils ont du défricher de nouvelles terres, pour cultiver la vigne, l’olivier, l’amandier, les lentilles, les pois chiches, en construisant des terrasses et sous les baumes des bergeries troglodytiques. Sur les plateaux, ils plantèrent des céréales et des jachères, construisirent des cabanes, parfois jouxtant des aires de battage, exposées au vent, elles permettaient d’abriter momentanément les récoltes. De larges chemins empierrés, permettaient aux charretiers et aux bergers de monter ou descendre leurs récoltes au village. Le fond du vallon drainant les eaux de pluie, facilement accessible du village permit l’implantation de jardins et potagers irrigués par des bassins ».
(Référence au Livre : 25 Balades sur les Chemins de la Pierre Sèche, que je vous recommande).


A croire que tous les randonneurs s’étaient donnés R.V. à Saumane aujourd’hui. Il y en avait plus d’une quarantaine, qui montaient presque tous aux 3 Luisants, par la piste, l’autoroute de la rando. Heureusement nous n’en croiserons aucun sur notre parcours, hors des sentiers battus.
Départ, en petit comité à 9h30 sur le parking au-dessus du village, après la grille d’entrée du château, le temps est mitigé, mais il ne pleuvra pas. Prendre le sentier entre les 2 aires de stationnement en dessous du réservoir, sur la droite qui conduit à la dalle rocheuse située juste au-dessus de la Ferme Troglodytique de La Pastrione. Cette dalle creusée de rigoles «saignées» fait office d’impluvium pour l’aiguier-puits situé en dessous. Magnifique point de vue sur le Vallon de la Tapy, les falaises de tuf, de l’autre côté du vallon de la Combe du Haut, et le Rocher rond de la Table de Marculy, Saumane, la Colline St Jacques et Cavaillon, et au fond Les Alpilles. Retour sur le sentier mal tracé et poursuite plein Nord sous les pins dans la forêt débroussaillée sur 200 m, et vous tomberez sur une petite cabane de chasse (8) de pierre sèche pointue, et 200m plus haut, une autre (9) à la lisière de la forêt plus dense. Faire 75 m sur votre gauche, pour rejoindre la piste à l’oratoire de St Gens. Prendre la voie de droite en direction de la Ferme de Soulian. Un point de vue sur le vallon de la Vignerme ou nous apercevrons les ruines de sa bergerie sur le versant et au-dessus une cabane de berger. Peu avant d’y arriver à la ferme de Soulian, sur la droite en bordure de la pente côté vallon de la Tapy, une autre cabane (10) restaurée avec son muret de pierre sèche.
A la bifurcation prendre le sentier à droite qui monte parallèlement à celui qui mène à la ferme de Soulian, laisser à droite le sentier du poteau électrique en bois, balisage dessus : La Tapy. Prendre le sentier qui monte sur le plateau en contournant la propriété de la ferme, vous rejoindrez plus haut le sentier bordé de chaque côté d’un muret de pierre sèche. Sur le plateau, à la fourche, sous la Gardy, prendre le sentier de droite, qui passe en bordure, au-dessus de la falaise de la Tapy Un petit belvédère sur la droite, (Belv) au-dessus d’un éboulis de rocher, c’est là, une fois en bas qu’il faudra passer. Beau point de vue sur le Vallon de la Tapy, le Vallat du Haut et Saumane. Poursuivre le sentier, qui descend, 50m plus loin, au bout de la falaise. En bas, à la croisée des sentiers, (petit cairn), prendre 20m avant, à droite dans le bois, et rejoindre le bord de la falaise, le long du mur de pierre sèche d’une restanque. Passer le chaos des rochers, près du pied de la falaise, et la longer jusqu’au bout, le sentier est de plus en plus présent, passage dans les ruines d’une petite cabane troglodyte, puis les ruines de la Bergerie de la Tapy au bout de la falaise. Le cadre de la falaise est magnifique par ses couleurs, strates, et formes, l’érosion et le temps ont fait un travail de titan, attention quand même, aux risques d’éboulements. Contourner la bergerie, de l’autre côté, au pied de la falaise, caché par la végétation, vous apercevrez un escalier de pierre qui permet d’accéder à une cuve vinaire cylindrique, creusée dans le rocher. En poursuivant le sentier, vous découvrirez 50m plus loin une cabane enterrée (6c) sous un bloc de rocher sur votre gauche, avant de rejoindre une oliveraie, dans une clairière. Retour sur vos pas jusqu’à la bergerie, prendre le sentier qui descend et rejoint le Vallon de la Tapy, sur la gauche à la jonction de la piste, remontez 50m, il y a une autre cabane enterrée (6a). Rejoindre la piste, prendre à droite, passer devant l’entrée de la barrière de la ferme de la Tapy, puis celle de la belle entrée de la Bastide de la Tapy. 50m plus bas, prendre le sentier à gauche entre le parc à chevaux et la clôture qui monte vers la Mondote. Après 300m environ sur votre droite, vous découvrirez une cabane de pierre sèche 7a, prenez la sente, 20 m plus loin une autre cabane 7b. Revenir sur vos pas et poursuivre la montée, un beau point de vue sur le Vallon de la Tapy, avant d’arriver au sommet. Vous longerez une propriété de la Mondote, sur votre droite, avant la route goudronnée. Là, prendre à gauche, remonter 50m jusqu’au chemin barré par un câble, à gauche, encore 50m et nous nous arrêterons pour déjeuner sous les arbres à la cabane+table 2 et son aire de battage. Il est midi, nous avons bien mérité de prendre un apéritif, pastis, et un bon repas accompagné d’une bonne bouteille. Après le déjeuner, nous repartirons d’un pas plus léger jusqu’au croisement précédent, de la propriété de la Mondote. Prendre sur l’autre côté de l’enclos qui descend, le sentier qui rejoint en sous bois, sous la ligne électrique, le vallon. Il se faufile entre les arbres, et gagne la source de la Mondote. Après les pluies de ces derniers jours, elle coule abondament, et éborde sur le sentier que nous empruntons pour rejoindre la Baume de Marculy. Auparavant, nous passerons devant le puits réserve d’eau et le point d’eau en dessous de la bergerie. Prendre la rampe montante, et à gauche en haut, vous débouchez sur la terrasse et la magnifique Bergerie de la Baume de Marculy. La partie bergerie, est en ruines, mais la partie habitation et la cabane de berger, la citerne de réserve d’eau, ont été restaurées par l’ANVAR et l’Association Pierre Sèche en Vaucluse. C’est une propriété privée, que j’ai pu visiter avec P.S., ne rien prendre, ni endommager, c’est juste pour les yeux, et ça vaut vraiment le déplacement. Cet ensemble comprend, un corps d’habitation restauré, un bâtiment agricole (non restauré), servants pour des expositions ou concerts, une cabane avec des sanitaires, une cuve à vin cylindrique creusée dans le rocher, une citerne et un aiguier, avec autour des terrasses qui montrent une exploitation importante des lieux. Vous pouvez poursuivre la descente en contrebas par le sentier caladé muletier qui passe devant la source captée en cours de restauration, et rejoint Saumane par le Ru de la Combe du Haut. En descendant vous découvrirez sur votre gauche de belles terrasses. Prendre le sentier remontant sur le plateau, une cabane (4) sur votre droite 75 m plus haut, puis une autre cabane+table 3 + une cabane 2 sur une zone aménagée au carrefour de la Mondote. Prendre la piste à droite de la barrière, qui traverse le plateau de Marculy sur environ 450m, direction SSO. Sur la droite, un sentier descend directement sur le vallon, le prendre sur 50m, puis rentrer dans le bois à gauche, encore 50m, et vous découvrirez une cabane et son aire de battage, ceinte d’un enclos de pierre sèche. Poursuive le sentier et rejoindre un peu plus loin le sentier quitté précédemment (balisé rouge-jaune) ou après 200m, vous rencontrez un 1er carrefour « Les Lauses ». Là, prendre à gauche, 20m et encore à gauche dans une petite clairière en retrait de la piste, la cabane 12. Revenir au carrefour, rejoignez 50m plus loin, le 2ème carrefour de « Malaisan »immense dalle de pierre, ancienne aire de battage. Accessible en charrette depuis le village, cet ouvrage aménagé sur la crête permettait d’acheminer le grain au village et servait de draille pour le passage des troupeaux. Prendre le sentier à droite qui redescend, vers Saumane, après 50m, le quitter à gauche, pour une terrasse belvédère sur le village de Saumane. Certainement le plus beau point de vue sur le village, la chapelle et son château. Sur cette dalle de pierre, des trous circulaires ont été creusés, il s’agit d’un ancien atelier de meules, extraites pour les moulins de Saumane. Reprendre le sentier caladé, qui rejoint le fond de la Combe du Haut au pied de Saumane. Une fois sur la piste bétonnée du vallon prendre à droite, sur 200m, jusqu’à la petite chute d’eau. Sur la droite, un sentier montant rejoint la bergerie de la baume de Marculy, bordé de beaux murs de pierre sèche, poursuivez un peu. Prenez-le sur 100m et sur votre gauche dans le pré, avec son 2 belles bories de chasse en ogive. Passez à travers champ pour les voir et rejoindre la piste bétonnée en face. Poursuivre 50m en remontant à droite, et prendre le sentier muletier à votre gauche, qui vous ramène à votre point de départ. Dans la montée, une seule sente, sur votre droite vous permet le franchissement du mur de pierre sèche bordant le sentier, la prendre en revenant en arrière sur 150m, et vous arriverez au pied de la falaise à la Bergerie bien cachée troglodytique de la Pastrione. Là aussi c’est une propriété privée, à respecter. Vous y découvrirez une cabane de berger en contrebas, une cuve vinaire et son fouloir creusé dans la falaise, le bâtiment d’habitation et sa terrasse, et le réceptacle puits-aiguier bouché de l’impluvium, vu le matin, d’où l’eau tombait sous forme de pluie. Retour la le sentier jusqu’au sentier muletier, qui vous ramène à l’arrière du château et de l’ancienne carrière, avant de rejoindre le parking.
S’il vous reste un peu de temps, faites un tour dans le village et ses vieilles ruelles.
Saumane-de-Vaucluse possède un patrimoine architectural important : le château de la famille du marquis de Sade, l’église Saint-Trophime, le donjon-clocher, de nombreuses fontaines, des lavoirs, des sources, de très nombreuses bories et cabanes de berger, des bergeries, des terrasses et des murets de pierre sèche, des sentiers caladés, rien que les percées de la route d’accès au village sont uniques…etc…
Il est 15h, quand nous regagnons nos voitures.
Un retour dans le passé…, une journée sur des lieux, ou la vie fut difficile, pour nos ancêtres, et, oh! Combien chargés d’histoire. Ils nous laissent aujourd’hui, une trace indélébile, gravée dans la pierre, inoubliable.